Luigi Quintieri

Il plurimedagliato chef Luigi Quintieri, Maestro decoratore e cesellatore di frutta, ortaggi e margarina, con i suoi raffinati piatti regala grandi emozioni gustative e visive attingendo alle feconde risorse del giacimento enogastronomico calabrese, del quale, oltre che custode ed interprete innovativo, è anche strenuo alfiere della riscoperta e valorizzazione.

La cucina dello chef si ispira ai piatti della cucina tipica del territorio basata su componenti estremamente semplici ma frutto di anni di esperienza e con una preparazione riconoscimenti alla carriera in Calabria a San Remo e in Costa Azzurra come maestro di cucina ed executive chef, riconoscimento Cocorum con la federazione cuochi, riconoscimento collare Chaine des Rotisseur, riconoscimento collare Discepoli di Auguste Escoffier. Fa parte dell’associazione cuochi catanzaresi quindi iscritto alla FIC, inoltre appartiene all’associazione Artisticamente chef.