La nostra cucina e’ semplice e genuina, nelle sue forme, nei suoi materiali, nelle sue idee e nelle sue preparazioni. Vincenzo Grasso, lo chef, e’ un uomo dalla massima curiosità, di eleganza e sostanza, indubbiamente amante della propria terra e dei sapori locali, che vengono affiancati da un pensiero di cucina originale e consapevole, per questo i nostri piatti incontrano sempre il pesce fresco e prodotti a km 0, due elementi essenziali per la nostra cucina, ed inoltre siamo costantemente alla ricerca dell’eccellenza su tanti altri prodotti, accompagnati da circa 350 etichette di vini nazionali e internazionali.